Wie in Amsterdam woont, weet dat de stad een smeltkroes is van culturen en smaken. Van Italiaanse trattoria’s tot Surinaamse eethuizen — je vindt het hier allemaal. Maar wie écht de authentieke Indonesische keuken wil leren kennen, kan nu terecht bij Indo by Mi, opgericht door Miranda de Kort.
Miranda’s liefde voor de Indonesische keuken zit diep geworteld in haar familiegeschiedenis. Met Indonesische roots groeide ze op met de geur van verse kruiden, zelfgemaakte boemboes en lange avonden aan tafel. Die passie besloot ze om te zetten in een bijzondere onderneming: het geven van Indonesische privé kookworkshops waarbij deelnemers stap voor stap leren hoe je zelf de rijkste Indonesische gerechten bereidt.
Indonesisch koken leren in Amsterdam
Wat een kookworkshop bij Indo by Mi zo bijzonder maakt, is dat het veel meer is dan alleen koken. Miranda deelt ook de verhalen achter de gerechten, de rol van eten in de Indonesische cultuur en de fijne kneepjes die je niet in een kookboek vindt.
Tijdens de Indonesische kookcursus in Amsterdam leer je bijvoorbeeld hoe je lontong maakt voor een feestelijke maaltijd, of een geurige rendang laat sudderen die smelt op je tong. Het draait om smaak, beleving én gezelligheid.
Voor iedereen in Amsterdam en omstreken
De workshops zijn kleinschalig en worden op maat samengesteld. Ideaal voor vrienden, families of collega’s die samen een culinaire ervaring willen beleven. En je hoeft er niet ver voor te reizen: Miranda verzorgt haar Indonesische kookworkshops in Amsterdam en omstreken.
Benieuwd geworden? Ontdek meer over de workshops van Miranda en laat je inspireren door de geuren en smaken van Indonesië via www.indonesischekookcursus.nl.
